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黒伊佐錦30周年記念ボトル

販売価格(税込): 2,500
ポイント: 25 Pt
メーカー:
大口酒造
重さ係数:
15

関連カテゴリ:
伊佐焼酎
今月の目玉
価格等の詳細
販売価格(税込):2,500 円
25ポイント
在庫数:5点
 
価格等の詳細
販売価格(税込):2,500 円
ポイント:25 Pt
在庫数:5点
数量:
商品説明
限定数になり次第受付を終了します。
店頭での予約販売もしておりますので、お予約はお早めに^^

黒伊佐錦30周年記念 杜氏くらない厳選焼酎
はじめて「黒」という名の付いた焼酎「黒伊佐錦」が世に生まれて三十年。
「くろいさ」は今日にいたるまで、愛称として呼ばれ続けてきました。


三十年の想いを込めた焼酎を造りたい--

​昔からの「伝統」と「技」を継承する現在の杜氏が、原酒を吟味・厳選し、黒伊佐錦の至高をを求め、誕生させました。
​黒麹に拘り、コクと旨みを引き出した特別な「黒伊佐錦」記念酒です。






【酒質】
通常の黒伊佐錦は古酒(貯蔵3年未満)と新酒をブレンドして味のぶれが無いよう一定の酒質を保っております。
この「黒伊佐錦 くろいさ」は、数ある「黒伊佐錦」の古酒同士を厳選しブレンドした弊社杜氏のみが知る、蔵内厳選酒です。
古酒が醸し出す、まろやかな口あたりと豊かな香りの逸品に仕上がりました。

【スペック】
・重厚感のある黒のフロストボトルを使用
・ラベルは落ち着いた輝きのあるパール紙を使用し、フロストボトルとラベルがお互いを引き立てています。

・キャップは黒伊佐錦のロゴが刻印されたコルクでこちらは黒伊佐錦1.8L瓶でも使用可能ですので、記念酒を飲み終わった後もマイキャップとしてお使いいただけます。
※900ml等他の容量の瓶口はスクリューキャップのため使用不可


・化粧箱は黒地に光沢のある素材に金の箔を入れており上品な仕上がりです。
※素材自体は紙なので処分に困ることはありません。



・化粧箱を開くと、中には能書が入っており、今回の記念酒「黒伊佐錦くろいさ」発売に対する想いが記されています。







【黒伊佐錦にまつわる話】

黒伊佐錦は商品名に初めて「黒」がついた焼酎です。
芋焼酎の歴史の中では明治末期から「黒麹」を使用した焼酎は製造されていましたが、大正時に黒麹菌から変異した白麹菌が発見され白麹仕込みの焼酎が主流となりました。大口酒造も創業当時からの銘柄「伊佐錦」は白麹仕込みです。黒麹仕込みの焼酎の製造はされていたものの白麹仕込みの焼酎が主流の時代は長く続きました。

その中で、改良された黒麹菌を使い仕込んだ黒伊佐錦を1987年に発売しました。黒伊佐錦はそれまでの黒麹仕込みの焼酎と比べて、甘みがあり飲みやすく発売後すぐに評判になり販売数量は年々増えていきました。当時、鹿児島において「黒」は黒星、黒のしなどを連想させ縁起が悪いとして、商品名に「黒」をつけたものはありませんでした。

しかし、黒伊佐錦に追随して、他のメーカーからも黒麹仕込みを大きく謳った銘柄が数多く生まれ、今に続いています。この事が「黒伊佐錦」が黒麹仕込み焼酎の先駆者と言われる由縁であり、今の鹿児島の黒豚、黒酢などの黒文化を牽引してゆきました。

今回の記念酒の商品名である「くろいさ」とは黒伊佐錦の愛称であり、それは鹿児島の人々から自然と呼ばれるようになりました。30年という月日は黒伊佐錦を飲んで下さっている皆さんが育んでくれたものであり、それに感謝を込めて名付けました。




 

この商品に対するお客様の声

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